Специалисты камчатского филиала ФГБУ «НЦБРП» дали совет потребителям как обеспечить безопасность при употреблении в пищу рыбы

 
6 марта 2023 14:00   491 просмотров
 

Во исполнение мониторинга ветеринарной безопасности районов добычи водных биологических ресурсов (далее – ВБР) отделом паразитологии и серологии камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» была проведена работа по паразитологическим исследованиям из района добычи (вылова) водных биологических ресурсов (далее ВБР). В отдел паразитологии и серологии в феврале 2023 года были доставлены 4 пробы ВБР (рыба сырец охлажденная – минтай н/р, треска н/р, терпуг н/р, камбала н/р), из которых в трех пробах были обнаружены живые личинки нематод рода Anisakis, Psevdoterranova, вызывающие заболевание анизакидоз, которое представляет наибольшую опасность для человека.

Читать полный текст новости Источник: https://fishery.ru/news/?idnews=631975
 
 
 
 

Обсуждение

Добавить комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить комментарий.