Минтай вытеснил треску как второй по потреблению вид рыбы в Великобритании и, вероятно, заменит лосося, который на первом месте, в 2024 году, заявил Эндрю Олчерч из Sofina Foods во время Североатлантического форума морепродуктов 2023 года. Об этом сообщает Undercurrent News. Если посмотреть на данные за 12 месяцев до января 2023 года, объем продаж минтая составляет 56 100 тонн по сравнению с 55 400 тоннами трески. Объем лосося составляет 58 200 тонн, в 2024 году его заменит минтай.