Ученые выводят карасей без мелких костей

 
15 марта 2023 03:00   267 просмотров
 

Прорыв в создании первого в мире генетически модифицированного карася без межмышечных костей сделали китайские ученые Караси популярны среди китайских рыбоводов, однако его крошечные межмышечные кости затрудняют его употребление в пищу и переработку в больших масштабах. Исследовательская группа Хэйлунцзянского научно-исследовательского института рыболовства начала работу в 2009 году. Исследователи определили ключевой ген регулирующий рост межмышечных костей карпа — bmp6. Биологам удалось отключить ген без негативных последствий для размножения и роста рыб.

Читать полный текст новости Источник: https://fishery.ru/news/?idnews=632826
 
 
 
 

Обсуждение

Добавить комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить комментарий.