В отчете правительства Шотландии лососевая промышленность определена как один из самых быстрорастущих секторов в Шотландии за последнее десятилетие, увеличившись на 76% в стоимостном выражении с 206 миллионов фунтов стерлингов (243,8 миллиона долларов) в 2011 году до 362 миллионов фунтов стерлингов в 2020 году. Об этом сообщает Undercurrent News. В отчете говорится, что за десять лет с 2011 по 2020 год индустрия шотландского лосося принесла экономике 3,3 миллиарда фунтов стерлингов. Производство лосося выросло на 1,9 млн тонн рыбы на сумму 9 млрд фунтов стерлингов, увеличившись в среднем на 2,9% в годовом исчислении.