В ходе постоянно проводимого анализа риска поставок небезопасной рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» информирует, что по данным издания Food Safety News по информации министерства здравоохранения Республика Вануату, в 2023 году в стране было зарегистрировано около 30 случаев отравления рыбой, содержащей токсин сигуатеры.
Сообщается, что в большинстве случаев пищевого отравления употреблялась рифовая рыба неопределенного происхождения, в то же время 16 процентов ели люциана, а 15 процентов - морского окуня. Возраст пациентов варьировался от 6 до 67 лет, причем большинству из них было 35 лет и старше. Пострадало больше мужчин, чем женщин. Смертельные случаи не зафиксированы.
Добавить комментарий