Согласно последнему еженедельному обновлению DataSalmon, спотовые цены на чилийского лосося, выращенного на фермах, опять снизились на рынке США на 16 неделе 2023 года (17-24 апреля) и резко упали в Бразилии, но снова взлетели в Китае. Об этом сообщает Undercurrent News. Цены на филе чилийского лосося trim D, перевозимое в США, снизились на 0,08 доллара за фунт до 6,49 доллара за фунт. Уровни выровнялись после падения в течение 10-14 недель, хотя они остаются примерно на 9% ниже в годовом исчислении.