Мировой рынок рыбы на растительной основе достигнет 1,3 млрд долларов к 2032 году. Такой прогноз дается в исследовании Global Market Insights, на которое ссылается Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ). В исследовании отмечается, что интерес к рыбе на растительной основе растет на фоне опасения потребителей по поводу «чрезмерной» промысловой нагрузки на водные биоресурсы и ее воздействия на окружающую среду. Кроме того, отмечается негативная роль, которую играют выброшенные или утерянные рыболовные снасти. По данным WUN Global Research Group, ежегодно в океан сбрасывается около 640 тыс. тонн рыболовного снаряжения.