Ученые нашли новый способ выделять белковый гидролизат из рыбных отходов

 
7 декабря 2024 03:00   21 просмотров
 

Специалисты КГТУ запатентовали малозатратную технологию выработки белковых гидролизатов на основе вторичного сырья любых гидробионтов и янтарной кислоты. Полученный продукт можно использовать в фармацевтике, пищевом и кормовом производстве.

Читать полный текст новости Источник: https://fishery.ru/news/?idnews=690034
 
 
 
 

Обсуждение

Добавить комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить комментарий.