Выращивание мидий и устриц — самая перспективная сфера развития рыбопромысловой отрасли Крыма. Об этом на пресс-конференции сообщил председатель Государственного комитета по рыболовству РК Андрей Дедюхин. По его словам, такое производство не загрязняет окружающую среду, кроме того мидии и устрицы не требуют дополнительного корма. Единственная в Крыму мидийно-устричная ферма, расположенная в п. Кацивели, уже переходит на промышленные производство.