Экономические санкции Запада и ответные меры России поставили в полный рост проблему национальной продовольственной безопасности. В состоянии ли страна накормить себя сама? Вопрос не праздный, если учесть, что цены на любой импорт взлетели в два раза, подъем же собственного сельского хозяйства — дело небыстрое: на то, чтобы вырастить полноценную курицу уходят месяцы, а корову, свинью, яблоню — годы. Откуда в короткие сроки и в необходимых объемах взять продукты, вкусные, полезные (или, как минимум, безопасные) для здоровья и доступные по цене?