Открытие рыбозавода «Байкал» состоялось в поселке Сотниково в пригороде Улан-Удэ 2 декабря. В торжественном открытии завода приняли участие президент Бурятии Вячеслав Наговицын и председатель Народного Хурала Матвей Гершевич.