Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры указывает на продолжающиеся случаи подмены семги форелью. В профильном объединении — Рыбном союзе — рассказали, что для борьбы с обманом потребителей ведут постоянный мониторинг товаров и информируют о результатах сети и, при необходимости, контролеров.
За полгода в референс-лаборатории НЦБРП поступило 24 пробы атлантического лосося. В 10 пробах была обнаружена ДНК радужной форели — это 41% случаев.
Добавить комментарий