Консервы из сайры – натуральной и в масле – немного подешевели по сравнению с серединой весны, но снижение цен произошло не по всем позициям. Ассортимента прибавилось, дефицита нет. Но в этом году российские рыбаки пока не приступали к вылову сайры, и в Росрыболовстве отметили, что едва ли она в этом году зайдёт в российскую экономическую зону, но дефицита сырья не ожидается.
По данным отраслевого мониторинга Росрыболовства, к 22 августа 2022 года общий вылов сардины иваси и скумбрии составил 87,7 тысячи тонн, что выше уровня 2021 года на 0,5%. Основная доля приходится на сардину иваси – 62,2 тысячи тонн, объём добычи скумбрии достиг 25,4 тысячи тонн.
Добавить комментарий