Процветающие фермы по выращиванию водорослей, в том числе Cyanotech, помогли отрасли аквакультуры в американском штате Гавайи достичь рекордных продаж в размере 79,7 млн долларов в прошлом году, что на 20% больше, чем продажи в размере 66,6 млн долларов в 2020 году. Об этом сообщает UndercurrentNews. Этот показатель побил предыдущий рекорд для Гавайев в 78,4 млн долларов в 2019 году. По данным Национальной службы сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США, на долю водорослей приходилось 36,7 млн долларов, или 46% от общей суммы. Микроводоросли, выращиваемые компанией Cyanotech, специализирующейся на пищевых и лечебных добавках, составляют крупнейшую долю из этих 46%.