Высокий спрос на канадского краба-стригуна в Китае спровоцировал всплеск импорта, который более чем удвоил объемы на китайском рынке за первые четыре месяца этого года. Об этом сообщает Undercurrent News со ссылкой на Atlantic Canada Business Network (ACBN). Будучи давним рынком назначения канадского снежного краба для переработки и реэкспорта в Японию и США, Китай теперь импортирует канадского краба для внутреннего потребления, сообщает ACBN, агентство по продвижению морепродуктов по заказу правительства Канады.