Эксперимент по маркировке икры стартовал в России 15 апреля 2023 года и будет длиться до конца марта 2024 года. За счет маркировки красной и черной икры Россельхознадзор планирует отслеживать незаконный оборот продукта, а какой именно должна быть маркировка, пояснил Минпромторг.