Перед приготовлением плова из лосося, рыбу необходимо промыть в чистой воде, нарезать небольшими кусочками, посолить и обжарить в масле. Приготовить плов из риса и полить его настоем шафрана. Готовую лососину положить в кастрюлю с рисом, засыпав им рыбу, закрыть крышкой и поставить на медленный огонь, доведя наше блюдо до готовности. Подавать блюдо следует уложив рис горкой на тарелке, положив на него кусочки лосося и залив всю эту красоту топленым маслом.