1. Чистим рыбу и режем ее порционными кусочками, солим. 2. Измельченные морковку и лук обжариваем на сковороде 5-10 минут. 3. На смазанный маслом противень выкладываем рыбу. Сверху кладем морковку с луком таким образом, чтобы они располагались больше вокруг кусочков рыбы, чем на них. Заливаем все это майонезом и посыпаем тертым сыром. 4. Ставим в духовку, предварительно нагертую до температуры 200-250 градусов, запекаем 30-40 минут. Приятного аппетита!