Возникший вслед за падением уловов дефицит осетровых гипофизов вынуждает осетроводов искать альтернативные препараты. Особенно актуально это в отношении стерляди Acipenser ruthenus, численность производителей которой в рыбоводных хозяйствах в последние годы быстро нарастает. По сравнению с другими видами осетровых стерлядь наименее чувствительна к сурфагону, поэтому при ее разведении целесообразно использовать гипофизарные препараты (Подушка, 2001). Одним из них могут стать ацетонированные гипофизы европейского сома Silurus glanis. Этот вид достаточно многочислен в дельте Волги и, в большинстве случаев, реализуется не целиком, а идет на переработку, поэтому заготовку гипофизов сома можно организовать в промышленных масштабах. Сомовые гипофизы уже были испытаны при разведении карпа и показали неплохие результаты (Попов и др., 1979). Эти данные побудили нас испытать гипофизы сома при разведении стерляди.

Ацетонированные гипофизы сома были заготовлены в мае 2001 г. в Астрахани. Тестирование проводили в январе-феврале 2002 г. в Кармановском рыбхозе (Башкортостан). Гипофизы отвешивали на торзионных весах с точностью до 1 мг, растирали пестиком в ступке и готовили суспензию на дистиллированной воде. В первом опыте было 7 самцов стерляди средней массой 750 г. Четыре экземпляра получили дозу 2 мг сомового гипофиза на рыбу, три — 4 мг на рыбу. Температура воды составляла 16 + 1⁰С. Созревание оценивали через 12 и 24 часа после инъекции. Измеряли объем полученной путем сцеживания семенной жидкости и по ее цвету приблизительно оценивали концентрацию сперматозоидов. Если рыбы не давали сперму или давали жидкость без сперматозоидов (контролировали под микроскопом), результат оценивали как нулевой (табл.1).

Таблица 1

Результаты созревания самцов стерляди под действием гипофиза сома

а — семенная жидкость имеет цвет цельного молока;

б — семенная жидкость имеет цвет разбавленного молока;

в — семенная жидкость имеет цвет сильно разбавленного молока

Результаты первого опыта показали, что у самцов стерляди инъекции сомового гипофиза вызывают спермиацию и что эффективность испытанных доз препарата сходна. Поэтому во втором опыте применили более низкие дозировки препарата. Средняя масса 15 подопытных самцов стерляди равнялась 1 кг. Температурные условия были такие же, как и в первом опыте. Результаты представлены в табл.2.

Таблица 2

Результаты созревания самцов стерляди под действием гипофиза сома